食材明细
主料
鲈鱼:
焖工艺一小时耗时简单困难程度花甲焖鲈鱼的制作方法步骤
1、花甲用盐水浸泡吐沙洗净。
2、生姜洗净切片。
3、紫苏叶清洗一下备用。
4、鲈鱼洗净下锅小火煎。
5、煎至两面金黄。
6、锅中热油炒香姜片。
7、放入煎好的鲈鱼。
8、加入适当蚝油，生抽。
9、加入清水。
10、大火煮开后转小火焖五分钟左右。
11、放入花甲。
12、煮至花甲开口。
13、放入紫苏叶，盖上焖30秒左右即可出锅。
14、成品。
15、成品。
鲈鱼:
焖工艺一小时耗时简单困难程度1、花甲用盐水浸泡吐沙洗净。
2、生姜洗净切片。
3、紫苏叶清洗一下备用。
4、鲈鱼洗净下锅小火煎。
5、煎至两面金黄。
6、锅中热油炒香姜片。
7、放入煎好的鲈鱼。
8、加入适当蚝油，生抽。
9、加入清水。
10、大火煮开后转小火焖五分钟左右。
11、放入花甲。
12、煮至花甲开口。
13、放入紫苏叶，盖上焖30秒左右即可出锅。
14、成品。
15、成品。
